Wlasciwosci fizyko-chemiczne ziemniaczanej skrobi utlenionej za pomoca nadtlenku wodoru /
Sobota, Ewa.
Wlasciwosci fizyko-chemiczne ziemniaczanej skrobi utlenionej za pomoca nadtlenku wodoru / Ewa Sobota. - Poznan, 1998. - 25, [26] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.
Wlasciwosci fizyko-chemiczne ziemniaczanej skrobi utlenionej za pomoca nadtlenku wodoru / Ewa Sobota. - Poznan, 1998. - 25, [26] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.