Proba poprawy wlasnosci sensorycznych produktow typu - snack - otrzymanych w wyniku obrobki nasion grochu i fasoli /
Bartlomiejczak, Marcin.
Proba poprawy wlasnosci sensorycznych produktow typu - snack - otrzymanych w wyniku obrobki nasion grochu i fasoli / Marcin Bartlomiejczak. - Poznan, 1998. - 44, [13] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.
Proba poprawy wlasnosci sensorycznych produktow typu - snack - otrzymanych w wyniku obrobki nasion grochu i fasoli / Marcin Bartlomiejczak. - Poznan, 1998. - 44, [13] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.