Ocena przydatnosci metody alweograficznej przy komponowaniu maki pszennej i charakteryzowaniu zmian zachodzacych w procesie jej dojrzewania /
Aftanska, Magdalena.
Ocena przydatnosci metody alweograficznej przy komponowaniu maki pszennej i charakteryzowaniu zmian zachodzacych w procesie jej dojrzewania / Magdalena Aftanska. - Poznan, 1998. - [3], 41, [22] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.
Ocena przydatnosci metody alweograficznej przy komponowaniu maki pszennej i charakteryzowaniu zmian zachodzacych w procesie jej dojrzewania / Magdalena Aftanska. - Poznan, 1998. - [3], 41, [22] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.