Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wędliny surowe /

Wędliny surowe / Praca zbiorowa pod red. Jana Pyrcza ; Aut.: Piotr Konieczny [et al.]. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1996. - 65 s. : wykr. ; 24 cm. - Wybrane Działy z Technologii Mięsa . - Wybrane Działy z Technologii Mięsa .

Bibliogr.

8371600399