Wędliny surowe /
Wędliny surowe /
Praca zbiorowa pod red. Jana Pyrcza ; Aut.: Piotr Konieczny [et al.].
- Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1996.
- 65 s. : wykr. ; 24 cm.
- Wybrane Działy z Technologii Mięsa .
- Wybrane Działy z Technologii Mięsa .
Bibliogr.
8371600399
Bibliogr.
8371600399