Technologia produktow owocowych i warzywnych. T. 2 /
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974).
Technologia produktow owocowych i warzywnych. T. 2 / Eugeniusz Pijanowski, Stefan Mrozewski. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, 1964. - VII, 634 s.,[1] k. tabl. zloz : rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
Technologia produktow owocowych i warzywnych. T. 2 / Eugeniusz Pijanowski, Stefan Mrozewski. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, 1964. - VII, 634 s.,[1] k. tabl. zloz : rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.