Zastosowanie kultur bakterii kwasu mlekowego i suchych preparatow tych bakterii dla celow piekarstwa /
Stepien, Miroslawa.
Zastosowanie kultur bakterii kwasu mlekowego i suchych preparatow tych bakterii dla celow piekarstwa / Miroslawa Stepien. - Poznan, 1990. - [4], 40 s. : fot. , tab. ; 30 cm.
Zastosowanie kultur bakterii kwasu mlekowego i suchych preparatow tych bakterii dla celow piekarstwa / Miroslawa Stepien. - Poznan, 1990. - [4], 40 s. : fot. , tab. ; 30 cm.