Ekstraktywnosc wybranych bialek miofibrylarnych z miesni bydla typu DFD /
Zieba, Dariusz
Ekstraktywnosc wybranych bialek miofibrylarnych z miesni bydla typu DFD / Dariusz Zieba, Pawel Zieba. - Poznan, 1990. - 67, [11] s. : tab. , rys. , wykr. ; 30 cm.
Ekstraktywnosc wybranych bialek miofibrylarnych z miesni bydla typu DFD / Dariusz Zieba, Pawel Zieba. - Poznan, 1990. - 67, [11] s. : tab. , rys. , wykr. ; 30 cm.