Badanie tekstury wedlin drobnorozdrobnionych na przykladzie mortadeli /
Szrajbrowska, Anna.
Badanie tekstury wedlin drobnorozdrobnionych na przykladzie mortadeli / Anna Szrajbrowska. - Poznan, 1996. - [2], 48 k. , [7] k. tabl. : tab. , wykr. ; 30 cm.
Badanie tekstury wedlin drobnorozdrobnionych na przykladzie mortadeli / Anna Szrajbrowska. - Poznan, 1996. - [2], 48 k. , [7] k. tabl. : tab. , wykr. ; 30 cm.