Procesy technologii zywnosci /
Boruch, Mieczysław.
Procesy technologii zywnosci / Mieczyslaw Boruch, Boguslaw Krol. - Lodz : Wydawnictwo Politechniki Lodzkiej, 1993. - 253, [1] s. : rys. , wykr. ; 21 cm.
Procesy technologii zywnosci / Mieczyslaw Boruch, Boguslaw Krol. - Lodz : Wydawnictwo Politechniki Lodzkiej, 1993. - 253, [1] s. : rys. , wykr. ; 21 cm.