Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Zastosowanie skrobi modyfikowanych i innych polisacharydow do produkcji przetworow owocowych /

Niemira-Dimke, Iwona.

Zastosowanie skrobi modyfikowanych i innych polisacharydow do produkcji przetworow owocowych / Iwona Niemira-Dimke. - Poznan, 1995. - 58 k. : rys. , tab. ; 30 cm.