Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Ciagla fermentacja mlekowa z zastosowaniem bakterii Lactobacillus casei /

Antkowiak, Karol.

Ciagla fermentacja mlekowa z zastosowaniem bakterii Lactobacillus casei / Karol Antkowiak. - Poznan, 1994. - 53 k. : fot. , tab. , wykr. ; 30 cm.