Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Zastosowanie stabilizatorow hydrokoloidowych do sosow warzywnych /

Pralat, Hanna.

Zastosowanie stabilizatorow hydrokoloidowych do sosow warzywnych / Hanna Pralat. - Poznan, 1994. - [1], 62 k. : tab. ; 30 cm.