Poubojowa ocena cech rzeźnych tuczników określana tradycyjnie oraz przy zastosowaniu ULTRA-FOMu /
Lisiak, Dariusz.
Poubojowa ocena cech rzeźnych tuczników określana tradycyjnie oraz przy zastosowaniu ULTRA-FOMu / Dariusz Lisiak. - Poznań, 1997. - [2], 23, [23] k. : tab., wykr. ; 30 cm.
Katedra Surowcow Pochodzenia Zwierzecego.
Bibliogr. k. 20-23.
Akademia Rolnicza w Poznaniu.
Poubojowa ocena cech rzeźnych tuczników określana tradycyjnie oraz przy zastosowaniu ULTRA-FOMu / Dariusz Lisiak. - Poznań, 1997. - [2], 23, [23] k. : tab., wykr. ; 30 cm.
Katedra Surowcow Pochodzenia Zwierzecego.
Bibliogr. k. 20-23.
Akademia Rolnicza w Poznaniu.