Wplyw olejow roslinnych na termiczna odpornosc drozdzy piekarskich w procesie suszenia /
Grzeczka, Edyta.
Wplyw olejow roslinnych na termiczna odpornosc drozdzy piekarskich w procesie suszenia / Edyta Grzeczka. - Poznan, 1993. - 46 k. : tab. , rys. ; 30 cm.
Wplyw olejow roslinnych na termiczna odpornosc drozdzy piekarskich w procesie suszenia / Edyta Grzeczka. - Poznan, 1993. - 46 k. : tab. , rys. ; 30 cm.