APA
Turlejska H., Pelzner U. & Konecka-Matyjek E. (2004). Zasady systemu HACCP oraz GHP/GMP w zakladach produkcji i obrotu zywnoscia oraz zywienia zbiorowego. Warszawa: Wydawnictwo Medyczne Borgis.
Chicago
Turlejska Halina, Pelzner Urszula and Konecka-Matyjek Eliza. 2004. Zasady systemu HACCP oraz GHP/GMP w zakladach produkcji i obrotu zywnoscia oraz zywienia zbiorowego. Warszawa: Wydawnictwo Medyczne Borgis.
Harvard
Turlejska H., Pelzner U. and Konecka-Matyjek E. (2004). Zasady systemu HACCP oraz GHP/GMP w zakladach produkcji i obrotu zywnoscia oraz zywienia zbiorowego. Warszawa: Wydawnictwo Medyczne Borgis.
MLA
Turlejska Halina, Pelzner Urszula and Konecka-Matyjek Eliza. Zasady systemu HACCP oraz GHP/GMP w zakladach produkcji i obrotu zywnoscia oraz zywienia zbiorowego. Warszawa: Wydawnictwo Medyczne Borgis. 2004.
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Medyczne Borgis, 2004.Opis: 368 s. ; 26 cm.Tematy:
wypożyczane na zewnątrz