APA
Dzwolak W., Ziajka S., Chmura S. & Baranowska M. (2000). Produkcja mlecznych napojow fermentowanych. Warszawa: Oficyna Wydawnicza "Hoza".
Chicago
Dzwolak Waldemar, Ziajka Stefan, Chmura Stanislaw and Baranowska Maria. 2000. Produkcja mlecznych napojow fermentowanych. Warszawa: Oficyna Wydawnicza "Hoza".
Harvard
Dzwolak W., Ziajka S., Chmura S. and Baranowska M. (2000). Produkcja mlecznych napojow fermentowanych. Warszawa: Oficyna Wydawnicza "Hoza".
MLA
Dzwolak Waldemar, Ziajka Stefan, Chmura Stanislaw and Baranowska Maria. Produkcja mlecznych napojow fermentowanych. Warszawa: Oficyna Wydawnicza "Hoza". 2000.