APA

Lach H., . (1994). Dobor metod do optymalizacji procesu otrzymywania syropow fruktozowych oraz technologii przygotowania potraw dietetycznych z Helianthus thuberosus L. /topinambur. Poznan: .

Chicago

Lach Henryk, . 1994. Dobor metod do optymalizacji procesu otrzymywania syropow fruktozowych oraz technologii przygotowania potraw dietetycznych z Helianthus thuberosus L. /topinambur. Poznan: .

Harvard

Lach H., . (1994). Dobor metod do optymalizacji procesu otrzymywania syropow fruktozowych oraz technologii przygotowania potraw dietetycznych z Helianthus thuberosus L. /topinambur. Poznan: .

MLA

Lach Henryk, . Dobor metod do optymalizacji procesu otrzymywania syropow fruktozowych oraz technologii przygotowania potraw dietetycznych z Helianthus thuberosus L. /topinambur. Poznan: . 1994.